Доставка завтра - 390 ₽
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине Vegetus для вашего удобства доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы Оплати.
- Наложенный платеж при получении заказа в почтовых отделениях Белпочты и Европочты.
Ингредиенты:
Чечевица желтая или красная - 160г
Вода - 2л
Тыква - 800г
Масло раст - 100г
Шампиньоны - 600г
Соус соевый - 60г
Имбирь свежий 25г 20г
Соль - 26г
Уксус рисовый (сок лимона) - 30г
Сахар тростн. (или сироп) - 20г
Кумин целый или молотый 3г (1,5ч.л.)
Карри - 2г (1ч.л.)
Кардамон мол. - 2г (1ч.л.)
Гвоздика мол. - 1г (0,5ч.л.)
Куркума - 1г (0,5ч.л.)
Асафетида или (чесн. порошок) - 6г (2 ч.л.)
Приготовление:
Запекаем нарезанную тыкву на 200 градусах до готовности и легких «подгарышей» с частью масла. Варим чечевицу около 20 минут до готовности (под крышкой). Шампиньоны нарезаем дольками и обжариваем с частью масла до готовности, в конце добавляем соевый соус и жарим до его впитывания. Обжариваем в сковороде в оставшемся масле меленько нарубленный имбирь и кумин минуту, затем добавляем остальные специи и греем еще 20-30 секунд. Перекладываем обжаренные специи с маслом в кастрюлю с чечевицей и туда же печеную тыкву. Взбиваем блендером до гладкой текстуры, добавляем обжаренные шампиньоны и хорошо перемешиваем. Либо кладем их отдельно сверху при подаче. Украсить суп можно кокосовыми сливками или молоком, дробленым арахисом, нарезанной зеленью, черным кунжутом, паприкой, маслом и т.д. |
|